×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

★健康食品

健康食品(けんこうしょくひん)とは、健康に役立つとされ、何らかの特徴を宣伝された食品のこと。中には「科学的根拠のない物」、「科学的検証が不十分な物」も存在するため、消費者は慎重に見極める必要がある。
アメリカでは栄養補助食品健康教育法によって厳しく管理され、安全性や効果について正確な情報が公開されているといわれる。日本でも平成13年より保健機能食品制度がスタートした。

◎定義

「健康食品」という名称自体には法令上の定義は存在しない。 あくまで『製造販売業者が「健康食品」と宣伝した食品』=『健康食品』である。
「健康食品」には「保健機能食品」であるものと、そうでないものがある。

◎保健機能食品

特定保健用食品のマーク保健機能食品は、健康食品のうち安全性や有効性等が国の設定した一定の基準を満たした食品である。健康食品の品質を見極める時、評価基準の一つとすることが出来る。
健康増進法及び食品衛生法により定義され、特定保健用食品と栄養機能食品の二つに分けられる。

◎特定保健用食品

特定の保健目的により摂取した時、その効果が期待できる旨を表示することを国が認めた食品。通称「トクホ」「特保」。一商品ごとに厚生労働省による審査をうけ、認可をうける必要がある。(個別許可型)
形態としては、いかにも健康食品然とした錠剤や粉末ではなく、通常の飲食物(ヨーグルト、乳酸菌飲料、納豆、緑茶など)や調味料(オリゴ糖など)の形態をしたものが多い。
・成分と表示内容の例
キシリトール・・・虫歯の原因になりにくい食品です
ラクトトリペプチド・・・血圧が高めの方に適する食品です
ジアシルグリセロール・・・体脂肪が体につきにくい食品です

◎栄養機能食品

食生活等の理由により、不足しがちな栄養成分(後述)の補給を目的とした食品。厚生労働省の設定した基準を満たせば、表示が許可される。(規格基準型)
・対象となる栄養成分
ビタミン(A,B1,B2,B6,B12,C,D,E)、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸、葉酸、カルシウム、鉄、亜鉛、銅、マグネシウム

◎現状と問題点

一般的に「健康食品」と呼ばれるものは、健康ブームによりビタミンやカルシウムなど特定の栄養素を補給する「サプリメント」や、ニンニクやスッポンなど、滋養強壮に良いとされるか、痩身や体調の向上に役立つことを間接的に表現する方法で、効果があるといわれている特定の動物や植物のエキスや粉末、抽出物質(食物繊維など)を錠剤にしたり、カプセル化したりして、医薬品と似た形態で販売されているものも多い。
販路としては、ドラッグストアやスーパーマーケットを中心とした一般店舗で販売されるほか、訪問販売、通信販売、連鎖販売取引などの商材に使われることもある。
販売時に、ガンなどの病気に効くなどといった薬事法に抵触するようなバイブル商法が使われることもある。このような販売方法によって購入した人が健康食品のみ偏食するフードファディズムや、医師の治療をやめたりして健康被害を起こすことがある。中には提唱しているような健康効果について何の根拠も無い製品もあり、効果を得られずに終わってしまう事もある。また、21世紀に入ってからは、インターネットを通して中国で製造された中国・日本の薬事法において食品への使用が認められていない向精神薬・医薬品(日本において未認可の物も含む)の成分が含まれるダイエット食品を購入し食べたりした人が腹痛・下痢・死亡するなどの健康被害を起こす事件もおきている。
「有名人がテレビで言ったから」と報道内容及び宣伝内容をそのまま鵜呑みにしてしまう例も多い。テレビ番組で「健康によい」と取り上げられたとたんに需要が増加し、コンビニエンスストアやスーパーマーケットの棚から商品がなくなる、というのは近年でもよく見られる現象である。
健康食品に限った話ではないが購入前、使用前に自己で商品を客観的に評価、検証することが大切である。自己で判断できない場合、医師や薬剤師、栄養士等の専門家に助言を求めることも重要となる。
健康食品被害にあわないよう、厚生労働省、国立健康・栄養研究所、食品安全委員会、各自治体は注意を喚起している。

◎健康食品に関わる資格

現在、こうした健康食品のみを専門に司る国家資格は存在していない。医師、薬剤師、管理栄養士、栄養士が、それぞれ医学、薬学、栄養学の専門家として助言、管理を行うことが望ましいと考えられる。
民間資格としてはサプリメントアドバイザーやサプリメント管理士、フードコーディネーターなどがある。前者を取得するために必要な資格には、理容師、美容師なども含まれる。所定の講習会に参加し、そこが学習した内容についての試験に合格すれば取得できる。
より専門的な資格としては健康食品管理士認定協会が認定する健康食品管理士があり、これは受験資格が厳しく設定されている。
公的資格としては独立行政法人 国立健康・栄養研究所が認定する栄養情報担当者 (NR) がある。

(『ウィキペディア(Wikipedia)』より)

健康食品に関するWEB情報集

料理の化学
... たんぱくしつ、食物繊維 米麹に含まれるもの:麹菌、炭水化物、酵素 これらから甘酒全体に作りだされるものとして: ビタミン、ミネラル、アミノ酸、有機酸(乳酸菌など)、ペプチド、 オリゴ糖 岩波文庫には 甘酒は、現代では冬のものと思われがちだが ...
amazonとは?
... 張り紙には古本が流通しているとの内容まで書いてありました。早めに張り出すから、古本でも買っておきな!ということでしょうか。... ランドセル ポーチ 健康食品 投資 エアキング ヨットマスター GMTマスター
セメセラ女痴校生 VOL.04 MANA 18歳
... 看護学 - 看護師国家試験(336) ジャンル別(37504) ジャンル別 - 資格・検定 - 資格・検定 全般(13063) ジャンル別 - 医学・薬学 - 医学・薬学 全般(39752) 関連商品 販売元: (有)ビタミンエー 発売日: 2002-12-20 評価: 楽天goodsでの検索結果 医療情報科学 ...
エイボン 口コミ
... いきつくのはこのミッションYなのにゃ!!!コットンで肌に伸ばすと、ほんのりあたたかさが感じる。... Club YUYU 月出町。アロマテラピー用品、ラメンテ等の化粧品、美顔器、健康食品等の販売。高木整骨院が運営。
VIERGEグレンチェックワンピース
CanCam,JJでも大人気のブランド VIERGE のグレンチェックワンピースです。 ネックラインやウエスト飾りにサテン地を使ったワンピース。今季大注目のチェック柄でクラシカルなスクールガールを気取れそう♪ こちらの商品は、送料無料です!
超ボンキュダイエット
... ラズベリー果汁末、ビタミンC、香料、L〓アルギニン、L〓バリン、L〓ロイシン、L〓イソロイシン、甘味料(アスパルテーム:L〓フェニルアラニン化合物)、ナイアシン、パントテン酸Ca、香辛料抽出物、ビタミンB6... さらに詳しい情報はコチラ≫ [PR] 浮気 ...
田中麗奈さんもお気に入り!
... 必須アミノ酸”やビタミン、ミネラルも摂れて栄養バランスも抜群です!! この頃食育が注目されていますが、健康はやっぱり体の中からキレイになることだと思うんですよねえ 週末は家事に追われます〓 仕事に出てるとなかなか家のことができないもので ...
乾燥する手をなんとかしよう。
... キダチアロエエキス 、 ヒノキチオール 、 天然ビタミンE 。 ヒノキチオールという防腐剤が1つ。 この成分、天然の檜から抽出されるものですが ... ダイズエキス 、 渇藻エキス 、 トコフェロール (ビタミンE、酸化防止剤)、 ジメチコン 、 水酸化K ...
メタボリックの秘密を、暴露!
... ■ダイエットに役立つサプリビタミン編ダイエットを加速するサプリメントについてのレポートです。アンチエイジングで美貌と美肌を保つ... 減量=脱メタボリック=ダイエット 脱メタボリックのためのダイエット(1年で ...
ビタミン
だぃきがくれた ビタミンC組 標語 清く 正Cく 美Cく だって・・・
美人になれる体温は36.7℃
【内容情報】(「BOOK」データベースより) 「体温36.7℃」は、美人の新定義。 「太りやすくなった」「疲れやすい」「病気になりやすい」「冷え性」 そんなあなたは「低体温女」かも!体を中から温めて体温を上げれば、自然にヤセちゃう ...
今年のヒット商品ベスト10発表 1位はこれだ!
... 記事 関連のブログ最新記事はありません ◆ダイエット関連の無料のレポート情報 ■ カラダの基本から!正しいダイエットと健康食品の選び方 このレポートは、ダイエットを成功させるために、忘れてはならない「基本中の基本」となるポイントと ...
「花粉」花粉症 咳
... メガビタミンCと、モコモコと加湿器の部屋でじっとしてます。 マスクして外出てれば、大丈夫なんだけど、そうすると、春も花粉避けでマスクするから、半年マスク。 それアレルギー、花粉症、喘息、鼻炎、咳、治療、対策、原因 ...
マリーンズと魅力発 地域づくりフォーラム
... ブログ記事 関連のブログ最新記事はありません ◆健康関連の無料のレポート情報 ■ カラダの基本から!正しいダイエットと健康食品の選び方 このレポートは、ダイエットを成功させるために、忘れてはならない「基本中の基本」となるポイントと ...
【代引料無料】☆和紙の皮膜が紫外線から手足をしっかりガー ...
... 紫外線によるビタミンDの生成作用による、日光浴が推奨された時代がありましたが、特殊な例以外は日常生活で紫外線を浴びてしまいます。ビタミンDは通常の食生活によって摂取できます。近年では紫外線の悪影響の方が問題になっています。 ...
槙原寛己が完全試合達成
... ビタミンC ... ダイエットをした場合、たんぱく質不足からアミノ酸が不足しがちになりこれがお肌が乾燥する元になるんです。その結果、しわやくすみが増えてしまうのだそうです。 ...
[医学] 高血圧やその他の心疾患の治療に利用しうる新たなNO ...
高血圧 を含む心血管疾患の治療に利用しうる新たな一酸化窒素(NO)供給剤が開発されました。このNO供給剤の名前をnitrosyl-cobinamide(ニトロシル化コビナマイド、NO-Cbi)といいます。NO-CbiはビタミンB12(コバラミン) ... 続きは こちら
mixi情報
... 面白マンガ心理学ステーションの真実のカウンセリングというマンガなんだけど、やけに的を得ている気がするw(ネタ元:にゅーあきばどっとこむ)... シルバー テレビ 健康食品 投資 FX必勝法 アパレル リーバイス
自然派食品の丸秘情報。。
... 自然派食品の話を調べてみましょう〓 健康食品 自然派食品がずらりナチュラルガーデン本店.黒酢よりスゴイ☆【黒酢もろみ ... 緑茶コラーゲン.100%青野菜!サンスター粉末青汁... 健康食品 あさひ屋フーズの「ブルーベリー+ルテイン」は健康成分が ...
スロットルワイヤー調整たるみ
... 結果 身長:152.0cm 体重:4x.5kg 血圧:100/48 検尿:異常なし 視力:右0.1 左0.05 身長が1cm伸び 目の下のたるみ といえば、 しかも よく知られている様に、ビタミンC誘導体は美白をはじめシミ、くすみ、 小じわ、たるみ、ニキビ痕や毛穴の開きに効果を ...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20